Het MANI
avontuur

Het MANI-verhaal

De oorsprong

Martine, een gepassioneerde liefhebber van gastronomie en oenologie, is de drijvende kracht achter MANI. Haar liefde voor gezonde en smaakvolle opties leidde haar naar kombucha, maar ze voelde dat er meer mogelijk was.

Martine betreurde dat de smaken van traditionele kombucha niet zo verrassend, complex en overheerlijk waren als de allereerste batch die ze in haar eigen keuken maakte. Dit inspireerde haar om op zoektocht te gaan naar de perfecte kombucha.
Gedreven door haar passie begon Martine intensief te experimenteren met natuurlijke en biologische ingrediënten. Het resultaat van haar toewijding is een meesterlijke mix van thee en aromatische kruiden, subtiel gezoet met lichte rietsuiker. Na enkele dagen van zorgvuldige fermentatie, wordt de kombucha verrijkt met verse vruchtensappen en andere aromatische infusies om de perfecte smaakbalans te creëren.

Onze expertise

Om het beste in elke smaak naar boven te halen, mengden we zorgvuldig de meest verfijnde groene en zwarte thee met zeer aromatische verbena. Wij gebruiken FOP (Flowery Orange Pekoe), een uitzonderlijke zwarte kwaliteitsthee die ‘imperial’ wordt genoemd omdat alleen de knop en de eerste twee blaadjes van elke scheut worden geplukt. Dat geeft onze kombucha een rijke, bloemige en delicate smaak.

De zorgvuldig geselecteerde, prachtige Kaffir limoen vormt omwille van zijn subtiele geur en complexe smaak het centrale ingrediënt dat MANI op smaak brengt. Het is de essentie van ons merk en de basis van onze vier smaken.

Onze bestaansreden

Net zoveel kunnen genieten van ‘quality time’ voor jezelf, als van de bruisende gezelligheid met familie en vrienden.
Dat is onze bestaansreden.

Want echt plezier komt voort uit het genieten van een hele reeks kleine dingen, uit het gevoel dat je echt leeft, voluit en in balans. Als je je richt op deze momenten van authentiek plezier, ontdek je een nog diepere verbinding met de persoon die je bent en de zaken waar je van houdt.

Het team achter MANI

Martine

Founder, CEO & Flavor Designer

Nicolas

Partner & Brand Strategist

Thomas

Digital Artisan