N°01
Kaffir Lime
N° 01, ons signatuurrecept
MANI’s originele smaak met een mooi evenwicht, lichtjes zoet en pittig.
Kaffir limoen is rijk aan vitamine C, maar ook aan mineralen en sporenelementen.
Het heeft ontstekingsremmende, antioxiderende en antiseptische eigenschappen.
Degustatiefiche
Kleur
Geelgoud met een lichte opaciteit, die doet denken aan vers geperst citroensap.
Neus
Het aroma is verkwikkend en pittig, met levendige toetsen van vers geperste combava en een licht zuurtje dat in de neus blijft hangen.
Smaak
Biedt een verfrissende, pittige smaak, in evenwicht gehouden door een subtiele zoetheid die niet overheerst. De kombucha heeft een levendige bruis die danst op de tong, met een zuivere, verfrissende afdronk die je doet verlangen naar meer. De smaak van kaffir limoen overheerst, met een lichte kruidige noot die diepte en complexiteit toevoegt aan de smaak. Het algemene effect is een evenwichtige en bevredigende ervaring die de zintuigen prikkelt en je verkwikt achterlaat.
