Fascinée par les bienfaits du kombucha et toujours désireuse d’en savoir plus, j’ai commencé à expérimenter sa fabrication. J’ai tout testé – différents thés, sucres, périodes de fermentation, températures et saveurs – jusqu’à ce que je trouve enfin la recette parfaite. C’est ainsi que MANI a vu le jour.

Notre kombucha est fabriqué à partir d’une infusion de thé vert, de thé noir et de verveine, mélangée à du sucre de canne blond biologique et fermentée pendant plusieurs jours. Nous ajoutons ensuite des ingrédients naturels pour une seconde fermentation, ce qui donne une boisson délicieuse, légèrement pétillante et incroyablement saine.

Mon ambition avec MANI était simple : donner aux gens la possibilité de choisir une boisson rafraîchissante et saine qui les fasse se sentir bien. Et je crois sincèrement que nous y sommes parvenus avec notre kombucha.

Je vous remercie d’avoir choisi MANI et j’espère que vous en apprécierez chaque gorgée !